LA TAVERNA

You are here: Home / LA TAVERNA

Dopo un anno e mezzo di ricerche, nel gennaio del 2016 Marcello scopre in via San Romano 90.

birrafrara
Si presenta come un rudere, ma nonostante questo la bellezza ed il sapore della storia traspaiono con forza dalle mura di via San Romano 90. L’innamoramento è istantaneo, la decisione inevitabile: queste mura diventeranno la nuova casa di BIRRA FRARA.
Una ricerca all’Archivio Storico conferma l’origine medievale del palazzo, situato nella zona mercantile di Ferrara. Dopo un amorevole restauro, la taverna è finalmente pronta e gli astanti, siano essi sobri o ubriachi, possono tornare a riempire l’aria di grida e di risa, come a quei tempi antichi.

La Missione

La nostra missione è farvi bere e mangiare bene. Può sembrare banale?
Pensate che le birre le creiamo noi con le nostre mani, selezionando con cura gli ingredienti e dando il tempo al mosto di fermentare e maturare senza fretta. Anche il cibo viene preparato con amore maniacale fin dalle materie prime, evitando prodotti industriali e creando i nostri piatti in autarchia, per essere certi di ciò che vi proponiamo. Le birre ospiti, provenienti da tutto il resto del mondo, sono selezionate dal birraio che vi garantisce un’altissima qualità anche dei prodotti stranieri.

La nostra spillatrice rende giustizia a queste bevande meravigliose col suo impianto altamente tecnologico, dotato di cella refrigerata per i fusti e per la maturazione delle birre da invecchiamento.

Dal 2011 BIRRA FRARA, vi accompagna fedelmente con la speranza che la nostra passione sia contagiosa per tutti voi.

Orari di apertura

Lunedì : chiuso
Martedì : 19.00 – 01.30
Mercoledì : 19.00 – 01.30
Giovedì : 19.00 – 01.30
Venerdì : 19.00 – 02.30
Sabato : 12.30 – 02.30
Domenica : 12.30 – 01.00

Trovate La Taverna a Ferrara in Via San Romano 90, a soli 2 minuti a piedi dai parcheggi di Piazza Travaglio e Piazzale Kennedy.